Empleos de cocina de

¿Estás preparado para emprender el vuelo en un sector de la aviación dinámico y de ritmo vertiginoso? Como líder mundial en servicios de aviación, Swissport presta servicios de asistencia en tierra, de carga y de pasajeros a más de 300 millones de pasajeros al año. Nuestra misión es sencilla: "Proporcionar al sector de la aviación soluciones coherentes y a medida en todo el mundo, para una mejor experiencia del cliente".

Creemos que nuestra gente es lo que nos diferencia de la competencia. En Swissport, nos guían nuestros valores fundamentales de Demuestra que te importa, Haz lo correcto y Gana como equipo, y actualmente estamos buscando personas dedicadas, que se alineen con estos valores, para unirse a nuestro equipo en varios lugares de todo el mundo.

CHEF

• Preparar y presentar alimentos frescos y de alta calidad conforme a los estándares de la empresa.
• Elaborar los platos del menú con consistencia y atención al detalle.
• Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, saneamiento e higiene.
• Gestionar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la preparación, el servicio y el cierre.
• Controlar el inventario, realizar pedidos y apoyar en el control de costos y la reducción de desperdicios.
• Colaborar con la dirección en la actualización del menú y las ofertas de temporada.
• Capacitar, orientar y apoyar a los miembros del equipo de la sala VIP —incluido el personal sin experiencia previa en cocina— para asegurar la correcta aplicación de los estándares gastronómicos.
• Mantener un entorno de cocina limpio, organizado y eficiente.
• Trabajar en estrecha colaboración con el personal de atención al cliente (front-of-house) para garantizar una experiencia fluida para los huéspedes.
• Cumplir con las responsabilidades detalladas en el Manual del Sistema de Gestión de QHSE de la estación y los manuales propios bajo su responsabilidad y gestión asegurando el cumplimiento de los requisitos acorde a las normas ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e ISAGO.

• Experiencia demostrable como chef en entornos de alto volumen (se valorará experiencia en salas VIP de aeropuertos, hostelería, hoteles, restaurantes o aeropuertos).
• Sólidos conocimientos sobre normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Capacidad demostrada para capacitar, orientar y desarrollar a miembros del equipo con distintos niveles de experiencia culinaria.
• Capacidad para simplificar procesos y ofrecer instrucciones claras al personal no especializado.
• Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión manteniendo altos estándares.
• Se valorará la formación culinaria o experiencia equivalente.
• Idioma; ingles excluyente.

• Disponibilidad flexible (incluyendo madrugadas, tardes, fines de semana y días festivos)

En Swissport, creemos en la diversidad, la igualdad de oportunidades y el poder de nuestros valores para impulsar nuestro éxito. Nos comprometemos a ofrecer un lugar de trabajo que fomente la inclusión y en el que todos los solicitantes cualificados serán tenidos en cuenta para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, discapacidad o condición de veterano.

Visite nuestro sitio web en www.careers.swissport.com para obtener más información sobre la vida en Swissport.

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