Empleos de Restaurante en Puerto Madero, Buenos Aires

Importante grupo gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas para liderar la operación diaria de nuestros salones y garantizar una experiencia de servicio acorde con los más altos estándares de calidad.

Buscamos una persona con presencia, liderazgo y marcado perfil operativo, capaz de coordinar equipos, optimizar procesos y asegurar el correcto funcionamiento del servicio.

Principales responsabilidades

• Supervisar la operación integral del salón durante el servicio.
• Liderar, organizar y capacitar al equipo de trabajo.
• Garantizar una atención cálida, eficiente y profesional.
• Controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio.
• Coordinar permanentemente con cocina, barra y caja.
• Resolver situaciones con clientes y brindar respuestas efectivas.
• Supervisar la presentación del salón, mise en place, limpieza y orden.
• Controlar tiempos de servicio, calidad de los productos y correcta entrega de comandas.
• Colaborar en el control de stock, inventarios, mermas y costos operativos.
• Elaborar reportes de turno e informar desvíos y oportunidades de mejora.

Requisitos

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones de supervisión dentro del rubro gastronómico.
• Experiencia comprobable liderando equipos.
• Conocimientos de servicio de salón, caja, stock y procedimientos operativos.
• Excelente comunicación y orientación al cliente.
• Capacidad de organización, resolución y toma de decisiones.
• Disponibilidad full time, incluyendo fines de semana y feriados.
• Se valorará formación en Gastronomía, Hotelería, Administración o carreras afines.

Ofrecemos

• Incorporación a una empresa gastronómica en crecimiento.
• Posición de responsabilidad y alto impacto operativo.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Capacitación y posibilidades de desarrollo.
• Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades.

Sueldo: A partir de $2.050.000,00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

• Porque te apasiona la gastronomia?

Experiencia:

• liderazgo: 5 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial