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1 empleo
- Taynes Consultores5570 San Martín
- Experiencia mínima de 5 años liderando áreas de alimentos y bebidas en restaurantes, bares o instituciones similares.
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Job Post Details
Información del empleo
Tipo de empleo
- Tiempo completo
Ubicación
5570 San Martín
Descripción completa del empleo
Para importante sanatorio ubicado en San Martín (GBA), nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas que tendrá a su cargo la gestión integral del bar del establecimiento. Su principal objetivo será asegurar el funcionamiento eficiente y de calidad del servicio gastronómico.
Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar al equipo de trabajo de 5 personas
- Planificar y armar menús, controlando costos y presupuestos.
- Gestionar compras de insumos y control de stock.
- Administrar la caja y los recursos financieros asignados.
- Velar por la calidad del servicio, cumpliendo con los estándares del sanatorio.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 5 años liderando áreas de alimentos y bebidas en restaurantes, bares o instituciones similares.
- Conocimientos técnicos en cocina, diseño de menús y análisis de costos.
- Experiencia comprobada en manejo de equipos de trabajo.
- Secundario completo (se valorarán estudios terciarios o técnicos en gastronomía, hotelería o afines).
- Disponibilidad horaria para cumplir 44 horas semanales, garantizando el correcto funcionamiento del bar de lunes a domingos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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