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    • Experiencia mínima de 5 años liderando áreas de alimentos y bebidas en restaurantes, bares o instituciones similares.
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Job Post Details

Jefe de Alimentos y Bebidas - job post

Taynes Consultores
5570 San Martín
Tiempo completo

Información del empleo

Tipo de empleo

  • Tiempo completo

Ubicación

5570 San Martín

Descripción completa del empleo

Para importante sanatorio ubicado en San Martín (GBA), nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas que tendrá a su cargo la gestión integral del bar del establecimiento. Su principal objetivo será asegurar el funcionamiento eficiente y de calidad del servicio gastronómico.

Responsabilidades principales:

  • Supervisar y coordinar al equipo de trabajo de 5 personas
  • Planificar y armar menús, controlando costos y presupuestos.
  • Gestionar compras de insumos y control de stock.
  • Administrar la caja y los recursos financieros asignados.
  • Velar por la calidad del servicio, cumpliendo con los estándares del sanatorio.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 5 años liderando áreas de alimentos y bebidas en restaurantes, bares o instituciones similares.
  • Conocimientos técnicos en cocina, diseño de menús y análisis de costos.
  • Experiencia comprobada en manejo de equipos de trabajo.
  • Secundario completo (se valorarán estudios terciarios o técnicos en gastronomía, hotelería o afines).
  • Disponibilidad horaria para cumplir 44 horas semanales, garantizando el correcto funcionamiento del bar de lunes a domingos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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